 |
| Tässä jauheliha korvattu kanan fileesuikaleilla. Lisäksi ruokaan on lisätty linssejä ja pakastemaissia. |
600 g perunoita
2-3 porkkanaa
2 punaista paprikaa
500 g vähärasvaista jauhelihaa
1 sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
1 tl paprikajauhetta
suolaa ja mustapippuria
1 tl kreikkalainen jauhelihamauste
chiliä
2 rkl tomaattipyreetä
1-2 rkl balsamiviinietikkaa
5 dl liha- tai kasvis- tai kanalientä
80 g (tai paljon enemmän) raastettua juustoa
1-2 dl herneitä
Tarjoiluun: Tuoretta persiljaa
Valmistus ohjeet:
Kuori perunat ja porkkanat, leikkaa kuutioiksi. Leikkaa paprikat siivuiksi.
Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää perunat ja porkkanat. Paista n. 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita kaikilta puolilta. Laita perunat ja porkkanat sivuun odottamaan.
Lisää tilkka öljyä samaan pannuun ja laita pannulle paprikat, paista 3 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä.
Lisää jauheliha, murenna ja paista kunnes se on hieman ruskistunut, noin 2 minuuttia.
Lisää valkosipuli ja sipuli, paista kunnes ne tuoksuvat, noin 2 minuuttia. Lisää suola, chilirouhe, pippuri, paprika ja kreikkalainen mausteseos. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja balsamiviinietikka.
Kaada joukkoon lihaliemi, peitä kannella ja hauduta kunnes perunat ovat kypsiä.
Kun ruoka on valmista, ripottele juusto päälle, sulje kansi ja anna juuston sulaa kokonaan.
Kun ruoka on valmista, ripottele juusto päälle, sulje kansi ja anna juuston sulaa kokonaan.
Viimeistele persiljalla ja chilirouheella. Tarjoile heti lämpimänä suuren salaatin kanssa. Nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti